İncik Kebabı Tarifi

İncik Kebabı

MALZEMELER
4 Adet Kuzu Incik
1 Adet Kirmizibiber
1 Adet Dolmalik Biber
1 Çay Kasigi Salça
1 Adet Sogan
1 itre Su
1 Çay Kasigi Tane Karabiber
1 Çay Kasigi Rosemary
3 Adet Defne Yapragi
1 Tatli Kasigi Tuz
4 Adet Patates
8 Adet Taze Fasulye

YAPILIŞ TARİFİ
Kuzu incikleri temizlendikten sonra tencereye aktarin Biberlerin çekirdek yataklarini çikardiktan sonra iri parçalar halinde dograyin ve etin üzerine ekleyin Sulandirilmis 1 çay kasigi domates salçasini ilave edin
Soganin kabuklarini soyduktan sonra iri iri dograyin 1 litre suyu tencereye aktarin Son olarak 1 çay kasigi rosemary, 3 adet defne yapragi ve 1 tatli kasigi tuzu tencereye aktarin Etler yumusayana dek pisirin Önceden hasladiginiz patates ve taze fasulyelerle birlikte servis yapin