Tavuk Tandoori Ve Basmati Pilavı

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Tavuk Tandoori ve Basmati Pilavı

Malzemeler

4 adet tavuk göğsü

kase yoğurt

1 adet soğan

1 adet dolmalık kırmızı biber

200 gr

basmati pirinci

4 yemek kaşığı zeytinyağı

750 ml

tavuk suyu

40 gr

karışık baharat

1 yemek kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı kimyon

5 dal nane

Tuz ve karabiber

Adım Adım Yapılışı

1 Hazırlanışı

Marinat için: Bir karıştırma kabında baharatlar, toz zencefil ve zeytinyağını karıştırın

Yoğurt sosu için: Naneyi yıkayıp kurulayın, yapraklarını dallarından ayırın ve incecik kıyın

Nane, kimyon ve yoğurdu bir karıştırma kabında karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın

Buzdolabında en az 10 dakika dinlenmeye bırakın

Tavuk için: Soğanı soyup dörde kesin

Biberi ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin

Tavuk etini ve biberi küp şeklinde doğrayın

Tavuk, sebze küpleri ve soğanı sırasıyla tahta şişlere dizin

fiişleri marinata bulayın ve NutriCook buhar sepetine yerleştirin

NutriCook tenceresine tavuk suyunu koyun; buhar sepetini tencereye yerleştirin

NutriCookun kapağını kapatın

Tavuklar pişerken, ayrı bir tencerede basmati pirincini haşlayın

Akıllı kontrol saatini 6 dakikaya ayarlayın

3

programı seçin

Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur

İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin

Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar

Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCookun kapağını açın

Tavuğu yanında yoğurt sos ve basmati pilavıyla servis yapın

Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için

504 kcal

Protein: 29

4 gr

Yağ: 20

5 gr

Karbonhidrat: 49

8 gr

Sodyum: 1938 mg

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuk Tandoori Ve Basmati Pilavı Tavuk Tandoori ve Basmati Pilavı Malzemeler 4 adet tavuk göğsü kase yoğurt 1 adet soğan 1 adet dolmalık kırmızı biber 200 gr basmati pirinci 4 yemek kaşığı zeytinyağı 750 ml tavuk suyu 40 gr karışık baharat 1 yemek kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı kimyon 5 dal nane Tuz ve karabiber Adım Adım Yapılışı 1 Hazırlanışı Marinat için: Bir karıştırma kabında baharatlar, toz zencefil ve zeytinyağını karıştırın Yoğurt sosu için: Naneyi yıkayıp kurulayın, yapraklarını dallarından ayırın ve incecik kıyın Nane, kimyon ve yoğurdu bir karıştırma kabında karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın Buzdolabında en az 10 dakika dinlenmeye bırakın Tavuk için: Soğanı soyup dörde kesin Biberi ikiye kesip çekirdeklerini temizleyin Tavuk etini ve biberi küp şeklinde doğrayın Tavuk, sebze küpleri ve soğanı sırasıyla tahta şişlere dizin fiişleri marinata bulayın ve NutriCook buhar sepetine yerleştirin NutriCook tenceresine tavuk suyunu koyun; buhar sepetini tencereye yerleştirin NutriCookun kapağını kapatın Tavuklar pişerken, ayrı bir tencerede basmati pirincini haşlayın Akıllı kontrol saatini 6 dakikaya ayarlayın 3 programı seçin Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCookun kapağını açın Tavuğu yanında yoğurt sos ve basmati pilavıyla servis yapın Besin Değerleri Tablosu /1 porsiyon için 504 kcal Protein: 294 gr Yağ: 205 gr Karbonhidrat: 498 gr Sodyum: 1938 mg