Konu
:
Et Quesedillas (Yufka) Tarifi
Yalnız Mesajı Göster
Et Quesedillas (Yufka) Tarifi
10-28-2012
#
1
Prof. Dr. Sinsi
Et Quesedillas (Yufka) Tarifi
Et Quesedillas (yufka) Tarifi
Malzeme:
1 adet yufka
2 adet soğan
4 adet sarımsak
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet yeşil dolmalık biber
1 adet Kırmızı dolmalık biber
60 gram dana nuar
8 çorba kaşığı taze kaşar peyniri
2-3 adet mini biber turşusu
1 çorba kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
Tuz, karabiber
Dana nuarı haşlayın
Soğanı ve biberleri yarım ay şeklinde doğrayın
Teremyağ'ı yapışmaz yüzeyli bir tavada eritip ince doğranmış sarımsakları soteleyin
Soğan, biber ve biber turşularını da tavaya ilave ederek birkaç kez çevirin
Daha sonra tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın
Harcı soğuması için kenara alın
Dana nuarı tel tel didikleyin ve harcın içine alın
Yarım yufkayı yayıp ay şeklinde katlayın
Yufkanın bir köşesine rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını serpin
Yufkayı ikiye bölün
Üzerine harcın yarısını koyun, sonra üstüne tekrar kaşar peyniri serpin ve yufkayı harcın üzerine kapatın
Üçgen bir şekil ortaya çıkacaktır
Quasediayı ızgarada veya yapışmaz yüzeyli tavada, üstünü ve altını 3-4 dakika olmak üzere, toplam 8 dakika kaşarlar eriyene kadar kızartın
Dilimleyip sıcak olarak servis yapın
Prof. Dr. Sinsi
Kullanıcının Profilini Göster
Prof. Dr. Sinsi Kullanıcısının Web Sitesi
Prof. Dr. Sinsi tarafından gönderilmiş daha fazla mesaj bul