Tavuklu Keşkek Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 su bardağı aşurelik buğday

1 adet tavuk göğsü

4 su bardağı su

2 çorba kaşığı tereyağı

Tuz

2-3 yemek kaşığı kırmızı biber

Asurelik bugdaylari yikayip uzerini iki parmak asacak sekilde suyu koyup aksamdan islatın

Sabah bugdaylari sudan cikarın, tavuk göğsüyle beraber düdüklü yada normal bir tencerede tuz ekleyip çok kısıkk ateste bugdaylar ezilip suyunu cekene kadar(yaklasik 30-40 dk kadar)pişirin

Pişen yemekten tavuk gogsunu alıp kemiğini çıkarın,didip tekrar bugdayin içine koyun

Keşkeği blenderdan geçirin

tavada kırmızı biberi yağda kızırın

tabağa koyduğunuz keşkek üzerine dökün

10-28-2012	#3
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Keşkek Tarifi 2 su bardağı aşurelik buğday 1 adet tavuk göğsü 4 su bardağı su 2 çorba kaşığı tereyağı Tuz 2-3 yemek kaşığı kırmızı biber Asurelik bugdaylari yikayip uzerini iki parmak asacak sekilde suyu koyup aksamdan islatınSabah bugdaylari sudan cikarın, tavuk göğsüyle beraber düdüklü yada normal bir tencerede tuz ekleyip çok kısıkk ateste bugdaylar ezilip suyunu cekene kadar(yaklasik 30-40 dk kadar)pişirin Pişen yemekten tavuk gogsunu alıp kemiğini çıkarın,didip tekrar bugdayin içine koyunKeşkeği blenderdan geçirintavada kırmızı biberi yağda kızırıntabağa koyduğunuz keşkek üzerine dökün