10-28-2012
|
#1
|
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Hamsi Mücveri Tarifi
Malzemeler
1 kg hamsi
5-6 adet taze soğan
1 kahve fincant un
1 demet maydanoz
3 adet yumurta
tuz, pulbiber, karabiber
Hazırlanışı
Büyük bir kabtn içine, temizlenmiş balıkları, ince kıyılmış soğan ve maydanozları, yumurtaları, unu, karabiberi, tuzu, pul biberi konup iyice karıştırılır Yağlanmış tepsiye yayıp, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
|
|
|
|