Fırında Soslu Tavuk Tarifi

Fırında SosLu Tavuk Tarifi

Malzemeler:
3 tavuk göğsü
1 fincan un
1 fincan yoğurt
1 yumurta
4 çorba kaşığı sirke
2 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Yapılışı:
Önce tavuklar suda haşlanır Ardından bir karıştırma kabına un, yoğurt, yumurta ve sirke konulup, karıştırılır Unun top top olmaması sağlanır sarımsaklar ince olarak doğranır bu sosa ilave edilir Haşlanan tavukların suyu da bu sosa eklenerek sulu bir sos hazırlanır Fırın tepsisinin altına hazırlanan bu sosdan konur ve üzerine dilim dilim yapılmış tavuklar konulur Üzerine tekrar sosdan konur ve orta dereceli fırında pişmeye bırakılır