Ciğer Sotesi Tarifi

Ciğer Sotesi Tarifi

750 gram karaciğer (koyunciğeri)
4 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
Yarım bardak ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Ciğerleri küçük küçük doğrayıp yıkayın ve iyice süzdürün Yağda kavurun; ciğerler kendini toplasın Soğanı doğrayıp ilave edin Soğanlar da kendini bırakınca domatesi soyup doğrayın Biberi, tuzu da katıp 10 dakika çevirin