Yalnız Mesajı Göster

Çökertme Kebabı Tarifi

Eski 10-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Çökertme Kebabı Tarifi



Malzemeler

200 gr dana biftek
2 Adet orta boy patates
2 Su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı su
Sos için : 1 Çorba kaşığı tereyağı, 1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı

1-2 su bardağı yoğurdu, yarım su bardağı su ile koyu bir kıvama gelene dek çırpın

2-Yıkadığınız 2 adet patatesi kibrit çöpü gibi ince ince doğrayın

3-Dana biftekleri de bir parmak kalınlığında kesin Önce patatesleri kızartın, ardından ince kesilmiş bifteği arkalı önlü kızarana dek pişirin

4-Servis tabağına önce yoğurdu alın Üzerine kızarmış patatesleri bifteği yayın 1 çorba kaşığı tereyağını eritin Kırmızıbiberi ilave ederek sosu kebabın üzerine gezdirin Sıcak olarak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla