Yumurtalı Patates Köftesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

2 adet orta boy patates

1 su bardağı ince bulgur

1 adet yumurta

2 çorba kaşığı rende kaşar

1 tatlı kaşığı kimyon

Yarım tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartma yağı

Patatesler haşlanır, ve ezilir

Diğer kapta bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su eklenir ve 5 dakika bekletilir

Üzerine ezilen patates, kaşar yumurta, kimyon, karabiber ve tuz eklenir

garekirse az su eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur

Arzu edilen şekil verilir

Köfteler kızgın yağda, pembe renkte kızartılır

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yumurtalı Patates Köftesi Tarifi 2 adet orta boy patates 1 su bardağı ince bulgur 1 adet yumurta 2 çorba kaşığı rende kaşar 1 tatlı kaşığı kimyon Yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz Kızartma yağı Patatesler haşlanır, ve ezilir Diğer kapta bulgurun üzerine 1 su bardağı ılık su eklenir ve 5 dakika bekletilir Üzerine ezilen patates, kaşar yumurta, kimyon, karabiber ve tuz eklenir garekirse az su eklenerek bütünleşene kadar yoğrulur Arzu edilen şekil verilir Köfteler kızgın yağda, pembe renkte kızartılır