Terbiyeli Sebzeli But Haşlama Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Terbiyeli Sebzeli But Haşlama Tarifi

Gerekli Malzemeler

4 adet Lezita Piliç But
2 diş sarımsak
1 adet kereviz
2 adet havuç
2 adet patates
1 kuru soğan
2-3 kaşık sıvıyağ
Tuz

Terbiyesi İçin

Yarım limon suyu
2 çorba kaşığı un
2 diş sarımsak
1 adet Lezita Yumurta sarısı

Yapılışı

Patates, kereviz ve havuçları soyup doğrayın

Soğanı bütün olarak soyun

Piliç butları geniş tabanlı bir tencereye dizin

Soğanı ilave edin

Biraz tuz ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın

Kereviz yapraklarını ayırın

Sebzeleri 2-3 kaşık yağda yüksek ateşte çevirerek sote edip pişmekte olan butlara ilave edin

Yumuşayana kadar pişirin

Limonsuyu, yumurta sarısı, un ve 2 diş ezilmiş sarımsağı iyice çırpın

Haşlama suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyeye karıştırın

Karışımı yavaşça tencereye ilave edip bir taşım daha kaynatın

Kereviz yapraklarını ilave edip yemeği 10 dakika kadar dinlendirin

Sıcak olarak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Terbiyeli Sebzeli But Haşlama Tarifi Terbiyeli Sebzeli But Haşlama Tarifi Gerekli Malzemeler 4 adet Lezita Piliç But 2 diş sarımsak 1 adet kereviz 2 adet havuç 2 adet patates 1 kuru soğan 2-3 kaşık sıvıyağ Tuz Terbiyesi İçin Yarım limon suyu 2 çorba kaşığı un 2 diş sarımsak 1 adet Lezita Yumurta sarısı Yapılışı Patates, kereviz ve havuçları soyup doğrayın Soğanı bütün olarak soyun Piliç butları geniş tabanlı bir tencereye dizin Soğanı ilave edin Biraz tuz ekleyip kapağını kapatın ve pişmeye bırakın Kereviz yapraklarını ayırın Sebzeleri 2-3 kaşık yağda yüksek ateşte çevirerek sote edip pişmekte olan butlara ilave edin Yumuşayana kadar pişirin Limonsuyu, yumurta sarısı, un ve 2 diş ezilmiş sarımsağı iyice çırpın Haşlama suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyeye karıştırın Karışımı yavaşça tencereye ilave edip bir taşım daha kaynatın Kereviz yapraklarını ilave edip yemeği 10 dakika kadar dinlendirin Sıcak olarak servis yapın