Et Paça Tarifi

Et Paça Tarifi

1 adet kuzu kol
5 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Önce kol kemikli olarak parçalara ayrılır ve haşlanır Sonra kemiklerinden ayrılır Hazırlanan iri parçalar bir tencereye konur Diğer 2 su bardağı et suyu, dövülmüş sarımsak, sirke, yumurta, un ve tuz iyice çırpılır Karışım etin üzerine dökülür, bir taşım pişirilir Arzuya göre üzerine yakılmış yağlı biber konabilir