Lokum Piliç Tarifi

Lokum Piliç Tarifi

Malzemeler

4 adet piliç göğüs bonfile
150 gr şerit doğranmış dana jambon
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı un
½ bardak süt
Galeta unu
Kızartma için sıvıyağ

Yapımı

Piliç bonfilelerini döverek inceltiniz Az tuz, karabiber sürerek tatlandırınız
İncelttiğiniz bonfilelerin içine dana jambon ve biraz kaşar rendesi koyup rulo yaparak sarınız Kürdan batırarak kapatınız Diğerlerini de aynı şekilde hazırlayın
2 Yumurta çırpılıp içine 2 çorba kaşığı un ve süt koyarak bulamaç haline getirin
Hazırlamış olduğunuz piliçleri önce yumurtalı süte , sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın
Patates püresi veya haşlanmış sebzeler garnitür olarak kullanılabilir