Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi

Tavuklu Saksı Kebabı Tarifi

Malzemeler :

• 3 Bostan Patlıcan
  1 Tavuk Göğsü
  3 Domates
  5 Biber
  1 Çorba K Domates Salçası
  1 Soğan
  Tane Karabiber
  Sıvıyağ
  Tuz

Hazırlanışı
Patlıcanların iki ucundan kesin Ardından ikiye bölün Toplamda 6 tane patlıcan olacak Kabuklarını soyun İçlerini alt kısımlarını delmeden boşaltın Sıvıyağda yarı kıvamda kızartın Tavuk göğsünü küçük küp küp doğrayın Tencereye sıvıyağ dökün ve tavuğu ilave edip soteleyin Biberleri ayıklayın ve domateslerle biberleri küçük küçük doğrayın Tavuğun üzerine ekleyin

Tane karabiberini ve tuzunu atın Dilerseniz taze baharatlar da koyabilirsiniz Az su koyarak pişirin Altını kapattıktan sonra kızaran patlıcanların içlerini doldurun Bir domatesi dilimleyin ve üzerlerine kapak yapın Bir tane yeşil biberi de halka gibi doğrayarak üstlerine yerleştirin Patlıcanları fırın kabına alın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin