Sebzeli Çipura Buğulaması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Sebzeli Çipura Buğulaması

4 adet çipura
1 adet kuru soğan
2 adet havuç
3adet patates
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı tuz

Soğan ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir

Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış soğan havuç eklenir

5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates atılır

En son rendelenmiş domates ve tuz katılır

Domatesin rengi değişince ateşten alınır

Karışım fırın kabına aktarılır

Üzerine çipuralar dizilir

En son limon dilimleri konur

Kabın ağzı aliminyum folyoyla kapatılır

190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sebzeli Çipura Buğulaması Tarifi Sebzeli Çipura Buğulaması 4 adet çipura 1 adet kuru soğan 2 adet havuç 3adet patates 3 adet domates 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon 1 tatlı kaşığı tuz Soğan ince kıyılır, zeytinyağında pembeleştirilir Üzerine tavla zarı şeklinde doğranmış soğan havuç eklenir 5 dakika sonra aynı şekilde doğranmış patates atılır En son rendelenmiş domates ve tuz katılır Domatesin rengi değişince ateşten alınır Karışım fırın kabına aktarılır Üzerine çipuralar dizilir En son limon dilimleri konur Kabın ağzı aliminyum folyoyla kapatılır 190 derece fırında 35-40 dakika pişirilir