Tavuk Pane Şiş Tarifi

Tavuk Pane Şiş Tarifi

Yarım kg tavuk kuşbaşı
2 adet yumurta
1 su badağı galeta unu
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

Galeta unu, tuz ve karabiber karıştırılır Kuşbaşı tavuklar önce çırpılmış yumurtaya batırılır, sonra galeta unlu karışıma bulanır, çöp şişlere dizilir Mangalda ya da ızgarada pişirilir