Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi

Malzemeler

2 kilo tavuk bonfile

1 adet patlıcan

1 adet kuru soğan

1 adet patates

2-3 adet sivri biber

4-5 adet domates

4-5 adet mantar(isteğe bağlı)

1'er çay kaşığı kekik,nane,pulbiber,karabiber,tuz

Yapılışı

kuru soğan ve sivri biber bir tavada kavrulur

ardından sotelik doğranmış bonfile ilave edilir

5-10 dk kavrulduktan sonra küp küp doğranmış patlıcan ve patates eklenir ve en son domates ilave edilir

biraz demlenmeye bırakılır

daha sonra tarım çay bardağı su eklenir ve baharatlar ilave edilir

1-15 dk pişmeye bırakılır

suyunu çok çekmeden altı kapatılır

servise hazır