Lüfer İzgara Tarifi

Lüfer Izgara Tarifi

1 kişilik Gerekli malzeme:

1 lüfer
1 soğan
1 haşlanmış havuç
1 küçük turp
6-7 dal roka
2 dilim limon
Tuz
Karabiber

1 Lüferi yıkayın Kuyruğundan baş kısmına doğru bıçağın sırtı ile pullarını kazıyın İçini temizleyip yıkayın Yan taraflarından bıçakla çentik atın Karın kısmına tuz ve karabiber sürün Derisini tuzlayıp 15-20 dakika bekletin Fırının ızgara kısmını ısıtın Izgara telini yağlayıp balığı yerleştirin Izgarada her iki tarafını 10'ar dakika pişirin
2 Balığı servis tabağına alıp turp, soğan, havuç, roka ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın