Oğlak Etinden Hıdırellez Yahnisi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Oğlak Etinden Hıdırellez Yahnisi Tarifi

Malzemeler:
1 kg ogalak but
2 bas kuru sogan
domates salcasi
1 demet taze sogan
1 demet taze nane
tuz
yeterince sivi yag

YAPILISI:
Etler kusbasi dogranir, sogan iri dogranir sivi yagda döndürülür, etler atilir suyu cekene kadar pisirilir salca tuz ilave edilir, biraz daha kavrulur su ilave edilip kisik ateste güzelce pisirilir

Temizlenmis yesil soganlar ve nane ince kiyilir yemege katilir bir tasim daha kaynatilir

Servise hazirdir

Not: Çok leziz bahar yemegidir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Oğlak Etinden Hıdırellez Yahnisi Tarifi Oğlak Etinden Hıdırellez Yahnisi Tarifi Malzemeler: 1 kg ogalak but 2 bas kuru sogan domates salcasi 1 demet taze sogan 1 demet taze nane tuz yeterince sivi yag YAPILISI: Etler kusbasi dogranir, sogan iri dogranir sivi yagda döndürülür, etler atilir suyu cekene kadar pisirilir salca tuz ilave edilir, biraz daha kavrulur su ilave edilip kisik ateste güzelce pisirilir Temizlenmis yesil soganlar ve nane ince kiyilir yemege katilir bir tasim daha kaynatilir Servise hazirdir Not: Çok leziz bahar yemegidir