Kişke Tarifi

Kişke Tarifi

MALZEME:
1 adet koyun kol
1,5 su bardağı nohut
3 su bardağı buğday
5 çorba kaşığı katıyağ
su
biber
tuz

Etle beraber, akşamdan ıslatılmış nohut ve buğdayı, kaynatın Et ve nohut dağılınca eti kemiklerinden ayırıp, didikleyin Etin suyuna didiklenmiş etleri ve tuzu katıp kaynatın Suyunu çekerse sıcak su ekleyin Servis yaparken üzerine kızgın yağ gezdirin