Püreli Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Püreli Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi

Malzemeler :

Hazırlanışı
Köftesi için; maydanozları ve soğanları doğrayın

Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, maydanozu ve soğanı koyun ve yoğurun

Yağlanmış tepsiye yayın

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

Garnitürünü hazırlamak için; havuçları küp küp doğrayıp haşlayın

Kaşar peyniri küp küp doğrayın

Bir kasede kaşarı, havucu ve bezelyeyi karıştırın

Patatesleri haşlayın ve ezin

Tencereye patatesleri, tereyağı, sütü, tuzu, karabiberi koyun

Dilerseniz muskat rendeleyebilirsiniz

İyice karıştırın ve altını kapatın

Pişen köftenin üzerine garnitürü dökün

Patates püresini şanti torbasına doldurun

Köftenin üzerine kafes şeklinde sıkın

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Püreli Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi Püreli Garnitürlü Tepsi Köfte Tarifi Malzemeler : 350 Gr Kıyma 1 Soğan 1 Yumurta 1 Tutam Maydanoz Tuz, Karabiber Püresi İçin: 4 Patates 1 Çay B Süt 1 Çorba K Tereyağı 1 Yumurta Sarısı Garnitürü İçin: 1 Su B Bezelye 3 Havuç 100 Gr Kaşar Peyniri Hazırlanışı Köftesi için; maydanozları ve soğanları doğrayın Geniş bir karıştırma kabına kıymayı, maydanozu ve soğanı koyun ve yoğurun Yağlanmış tepsiye yayın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin Garnitürünü hazırlamak için; havuçları küp küp doğrayıp haşlayın Kaşar peyniri küp küp doğrayın Bir kasede kaşarı, havucu ve bezelyeyi karıştırın Patatesleri haşlayın ve ezin Tencereye patatesleri, tereyağı, sütü, tuzu, karabiberi koyun Dilerseniz muskat rendeleyebilirsiniz İyice karıştırın ve altını kapatın Pişen köftenin üzerine garnitürü dökün Patates püresini şanti torbasına doldurun Köftenin üzerine kafes şeklinde sıkın Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin