Sucuk Köfte Ve Yanında Feast Parmak Patates Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Sucuk Köfte Ve Yanında Feast Parmak Patates Tarifi

500g az yağlı kıyma
8 diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz

Kıymayı yoğurmaya uygun bir kaba koyun

İrmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ilave edin

Sarımsakları ayıklayın, tuz ile havanda dövün ve diğer malzemelere katın

Bir kaşık su ilave ederek elinizle 2-3 dakika iyice yoğurun

Sonra 10-15 dakika süre ile dinlenmeye bırakın

Yassı veya yuvarlak köfteler yapın, ızgarada veya çok az yağ konmuş yapışmaz tavada pişirin ve sofraya getirin

Kıymayı yağsız bulduğunuz takdirde bir miktar zeytinyağı ilave edebilirsiniz

Pul biber ve biber salçasında tuz bulunduğu için tuz koyarken dikkatli olmak gerekir

Feast Parmak Patatesi 180 °C yağda 3-4 dakika “altın sarısı” renk alıncaya dek kızartın

(Fritözde 6 ölçek yağda 1 ölçek patates kızartılması tavsiye edilir

) Sucuk köftesi yanında kızarttığınız Feast Parmak Patatesi servis edin

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Sucuk Köfte Ve Yanında Feast Parmak Patates Tarifi Sucuk Köfte Ve Yanında Feast Parmak Patates Tarifi 500g az yağlı kıyma 8 diş sarımsak 2 yemek kaşığı irmik 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber 1 yemek kaşığı biber salçası Tuz Kıymayı yoğurmaya uygun bir kaba koyun İrmik, kimyon, pul biber, karabiber ve biber salçasını ilave edin Sarımsakları ayıklayın, tuz ile havanda dövün ve diğer malzemelere katın Bir kaşık su ilave ederek elinizle 2-3 dakika iyice yoğurun Sonra 10-15 dakika süre ile dinlenmeye bırakın Yassı veya yuvarlak köfteler yapın, ızgarada veya çok az yağ konmuş yapışmaz tavada pişirin ve sofraya getirin Kıymayı yağsız bulduğunuz takdirde bir miktar zeytinyağı ilave edebilirsiniz Pul biber ve biber salçasında tuz bulunduğu için tuz koyarken dikkatli olmak gerekir Feast Parmak Patatesi 180 °C yağda 3-4 dakika “altın sarısı” renk alıncaya dek kızartın (Fritözde 6 ölçek yağda 1 ölçek patates kızartılması tavsiye edilir) Sucuk köftesi yanında kızarttığınız Feast Parmak Patatesi servis edin