İstavrit Tava Tarifi

İstavrit Tava Tarifi

500 gram istavrit
1 çay bardağı un
1 şişe soda
Tuz
Karabiber
Kızartmak için sıvı yağ

Temizlenmiş balığı bir kaba koyup üzerine 1 şişe sodayı dökün Bu şekilde 5 dakika bekletin Daha sonra süzün ve tüm balıkları una bulayın Üzerine tuz ve karabiberi serpin Yağı bir tencerede kızdırın Unları biraz silkelenmiş balıkları kızgın yağa bırakın Balıkların iki yüzünü de 4 dakika kızartın ve servis tabağına alın Yanında yeşilliklerle ve limonla beraber servis yapabilirsiniz