Acı Biber Soslu Et Tarifi ( Diyet )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Acı Biber Soslu Et Tarifi ( Diyet )

4 kişilik
1 kg böfstrogonof (ince uzun parçalar halinde kesilmiş et)
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
6 çorba kaşığı küp küp doğranmış konserve domates (ya da 3 adet rendelenmiş domates)
Yarım su bardağı ılık su Acı biber sosu
1/4 demet maydanoz

Tatlandırmak için:
Baharatlı Çeşni
Garnitür olarak:
Hazır havuç, patates ve bezelyeli garnitür

Kapaklı bir tencereye yağı alın, hemen domatesleri ekleyin

3-5 dakika domatesleri kavurduktan sonra etleri tencereye alın, kapağı kapatın

(Böstrogonof, ince uzun parçalar halindedir

Bunları olduğu gibi ya da birkaç parçaya bölerek pişirebilirsiniz)

Etin suyunu çekmesine yakın, yarım su bardağı ılık su ekleyin ve et tüm suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin

Eti indirmeden 2-3 dakika önce dilediğiniz kadar acı biber sosu ve Baharatlı Çeşni ekleyin

İnce ince kıydığınız maydanozları renkleri canlılığını korusun diye böfstrogonofa en son ekleyin

Bir iki kez karıştırdıktan sonra yanında garnitür ve sade pilav ile servis yapın

Not: Garnitürlerin üzerine bir-iki kaşık mayonez koyduğunuz takdirde konuklarınız tabaklarında kendi Amerikan salatalarını yapabilirler

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Acı Biber Soslu Et Tarifi ( Diyet ) Acı Biber Soslu Et Tarifi ( Diyet ) 4 kişilik 1 kg böfstrogonof (ince uzun parçalar halinde kesilmiş et) 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 6 çorba kaşığı küp küp doğranmış konserve domates (ya da 3 adet rendelenmiş domates) Yarım su bardağı ılık su Acı biber sosu 1/4 demet maydanoz Tatlandırmak için: Baharatlı Çeşni Garnitür olarak: Hazır havuç, patates ve bezelyeli garnitür Kapaklı bir tencereye yağı alın, hemen domatesleri ekleyin 3-5 dakika domatesleri kavurduktan sonra etleri tencereye alın, kapağı kapatın (Böstrogonof, ince uzun parçalar halindedir Bunları olduğu gibi ya da birkaç parçaya bölerek pişirebilirsiniz) Etin suyunu çekmesine yakın, yarım su bardağı ılık su ekleyin ve et tüm suyunu çekene kadar kapağı kapalı olarak pişirin Eti indirmeden 2-3 dakika önce dilediğiniz kadar acı biber sosu ve Baharatlı Çeşni ekleyin İnce ince kıydığınız maydanozları renkleri canlılığını korusun diye böfstrogonofa en son ekleyin Bir iki kez karıştırdıktan sonra yanında garnitür ve sade pilav ile servis yapın Not: Garnitürlerin üzerine bir-iki kaşık mayonez koyduğunuz takdirde konuklarınız tabaklarında kendi Amerikan salatalarını yapabilirler