Gıloruk- Sulu Köfte Tarifi ( Siirt )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Gıloruk- Sulu Köfte Tarifi ( Siirt )

Malzemeler:
Köftelik bulgur
Kıyma
Yumurta
Soğan
Salça
Baharat

Yapılışı:
Soğan, salça ve baharatlar hazırlanır ve kaynamış suya katılır

Köftelik bulgur, yumurta ve kıyma da karıştırılarak iyicene yoğurulur ve fındık büyüklüğünde yuvarlaklaştırılır

Bu hazırlanan köfteler soğan, salça ve baharatların konduğu tencereye konur ve kaynatılır ve afiyetle yenir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Gıloruk- Sulu Köfte Tarifi ( Siirt ) Gıloruk- Sulu Köfte Tarifi ( Siirt ) Malzemeler: Köftelik bulgur Kıyma Yumurta Soğan Salça Baharat Yapılışı: Soğan, salça ve baharatlar hazırlanır ve kaynamış suya katılır Köftelik bulgur, yumurta ve kıyma da karıştırılarak iyicene yoğurulur ve fındık büyüklüğünde yuvarlaklaştırılır Bu hazırlanan köfteler soğan, salça ve baharatların konduğu tencereye konur ve kaynatılır ve afiyetle yenir