Patates Püreli Köfte Tarifi

Püreli Köfte Tarifi 4

500 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek
3 diş sarımsak
2 soğan
1 kilo patates
3 domates
10 tane sivri biber
1 çorba kaşığı salça
1 fincan sıvıyağ
1 çay kaşığı
kırmızıbiber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz

1- Kıymanın içine bayat ekmek, rendelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, kırmızıbiber, karabiber ilave edilip iyice yoğrulur Yağlanmış fırın tepsisine 1 santim kalınlığında yayılır Üzerine dilimlenmiş domates ve biberler sırayla yerleştirilir
2- Diğer tarafta haşlanmış patatesin kabuklan soyulup rendelenir Tuz ilave edilip, karıştırılıp püre haline getirilir Tepsideki domateslerin üzerine yayılır
3- Ayrı bir kapta salça 1 çay bardağı su ile karıştırılıp yağ da ilave ettikten sonra bir taşım kaynatılır Patatesin üzerine dökülüp kızgın fırına verilir