Etli Lahana Tarifi

Etli Lahana Tarifi

2 kg lahana

500 gr yağlı koyun eti

3 adet soğan

2 çorba kaşığı yağ

3 bardak su

1 adet kırmızı biber

Arzu edilirse 1 çorba kaşığı salça (domates)

Bir tencereye yağ, doğranmış et, kıyılmış soğan konur 10 dakika kanştınlarak pişirilir İri doğranmış lâhana ilâve edilir Lâhananın rengi soluncaya kadar pişirilir 3 bardak su, tuz, biber, salça ilâve edilir, 2 veya 3 saat az suyu kalıncaya kadar pişirilir

Not: Arzu edilirse 3 çorba kaşığı pirinç de konur