Hindi Kızartması (Tencerede) Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Hindi Kızartması (Tencerede) Tarifi

Bir hindiyi parçalayınız

Tuz ve biberleyiniz; çentilmiş 1 soğan ve baharatla karıştırıp tencereye yatırınız

Üzerine biraz tereyağı ve 1 kepçe su koyunuz

Tencerenin içine girecek ve etleri tamamen örtecek bir kapakla kapayıp ateşe sürünüz

Pişerken suyu çekildikçe kenarından azar azar kaynamış ve süzülmüş domates suyundan sıcak sıcak akıtınız

Pişince suyu az kalmalıdır

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Hindi Kızartması (Tencerede) Tarifi Hindi Kızartması (Tencerede) Tarifi Bir hindiyi parçalayınız Tuz ve biberleyiniz; çentilmiş 1 soğan ve baharatla karıştırıp tencereye yatırınız Üzerine biraz tereyağı ve 1 kepçe su koyunuz Tencerenin içine girecek ve etleri tamamen örtecek bir kapakla kapayıp ateşe sürünüz Pişerken suyu çekildikçe kenarından azar azar kaynamış ve süzülmüş domates suyundan sıcak sıcak akıtınız Pişince suyu az kalmalıdır