Keskin Tavası Tarifi ( Kırıkkale )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Keskin Tavası Tarifi ( Kırıkkale )

1 kg kuzu pirzola
4 adet domates
1 baş sarımsak
4 adet sivri biber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber

Fırın tepsisisi yağlanır

Üzerine doğranmış biber domates, birkaç parçaya bölünmüş sarımsaklar konur

Biftekler üzerine düzgün bir şekilde dizilir

Ufak parçalar halinde tereyağı konur

Tuz ve pul biber serpilir

Tepsi aliminyum folyoya sarılır

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirilir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Keskin Tavası Tarifi ( Kırıkkale ) Keskin Tavası Tarifi ( Kırıkkale ) 1 kg kuzu pirzola 4 adet domates 1 baş sarımsak 4 adet sivri biber 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber Fırın tepsisisi yağlanır Üzerine doğranmış biber domates, birkaç parçaya bölünmüş sarımsaklar konur Biftekler üzerine düzgün bir şekilde dizilir Ufak parçalar halinde tereyağı konur Tuz ve pul biber serpilir Tepsi aliminyum folyoya sarılır Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1 saat pişirilir