Kasto Köfte Tarifi

Kasto Köfte

Malzemeler
1 kg Maret Dana Kıyma Taze Et
2 adet patates
1/2 kg ayıklanmış ıspanak
1 paket Maret Köfte Harcı
1 su bardağı su
100 gr Sek Kaşar Peyniri

Hazırlanışı
Derince bir kaba kıyma, su ve Maret Köfte Harcı'nı dökünüz ve bu karışımı 10 dk iyice yoğurunuzBir köşede bekletinizPatatesleri haşlayınız ve püre haline getirinizPürenin içine rendelenmiş kaşar peynirini ve tereyağını koyunuzIspanak için ayrı bir yerde su kaynatınızKaynayan suyun içine ıspanakları atınız20 sn sonra çıkarıp süzün üz Köfteyi hamur açarmışçasına yağlı bir kağıt üzerine yayınız ve püre patatesi ince bir tabaka halinde yayınızOnun da üstüne süzülmüş ve kurumuş ıspanak yapraklarını da yayıp rulo haline gelecek şekilde sarınız, 200 c fırında 20-30 dk arasında pişiriniz Dilim dilim kesip servis yapınız