Ciğerli Omlet Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Ciğerli Omlet Tarifi

MALZEMELER
250 gr kuzu veya koyun cigeri
2 orta boy domates
1/ 2 demet maydanoz
10 yumurta
Tuz-karabiber

YAPILIŞ TARİFİ
1

Cigerin zarini çikartip kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde dograyin

2

Cigeri iki kasik yagin içinde sote yapin

Tuz, karabiber, kabugu ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domates katin

Suyunu çekene dek pisirin

3

Çirpilmis yumurtalara kiyilmis maydanozla cigeri katip biraz karistirin

Usulünce omleti pisirin

10-28-2012	#2
Prof. Dr. Sinsi	Ciğerli Omlet Tarifi Ciğerli Omlet Tarifi MALZEMELER 250 gr kuzu veya koyun cigeri 2 orta boy domates 1/ 2 demet maydanoz 10 yumurta Tuz-karabiber YAPILIŞ TARİFİ 1 Cigerin zarini çikartip kibrit çöpü gibi, ince uzun parçalar halinde dograyin 2 Cigeri iki kasik yagin içinde sote yapin Tuz, karabiber, kabugu ve çekirdekleri çikarilip dogranmis domates katin Suyunu çekene dek pisirin 3 Çirpilmis yumurtalara kiyilmis maydanozla cigeri katip biraz karistirin Usulünce omleti pisirin