Soğanlı Şiş Tarifi

Soğanlı Şiş Tarifi

16 adet ufak kuru soğan
Köfte için:
Yarım kg kuzu kıyma
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı galeta unu
1 adet rende soğan

Köfte malzemesi bir araya getirilir, 5 dakika kadar yoğrulur Sonra cevi büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapılır 4 ader şişe bir köfte, bir soğan sırasıyla dizilir Mangalda ya da ızgarada pişilir