Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi

600 gram tavuk eti

1 adet soğan

1 yumurta

4 çorba kaşığı galeta unu

2 diş sarımsak

Kekik, karabiber, tuz

İçi için:

2 adet haşlanmış patates

1 çay bardağı süt

1 yumurta

100 gram kaşar peyniri

Öncelikle köftesini yapmak için, tavuk etini kıyma haline getirin

İçine yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin

Ortası boş köfteler hazırlayıp tepsiye dizin

200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin

Fırından çıkartın

Haşlanmış patatesi, süt ve rendelenmiş kaşar peynirle karıştırın

Sıkma torbasına aktarıp köftelerin ortasındaki boşluklara sıkarak paylaştırın

Tekrar üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin ve sıcak servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi Tavuklu Hasanpaşa Köftesi Tarifi 600 gram tavuk eti 1 adet soğan 1 yumurta 4 çorba kaşığı galeta unu 2 diş sarımsak Kekik, karabiber, tuz İçi için: 2 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı süt 1 yumurta 100 gram kaşar peyniri Öncelikle köftesini yapmak için, tavuk etini kıyma haline getirin İçine yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin Ortası boş köfteler hazırlayıp tepsiye dizin 200 derecedeki fırında 10 dakika pişirin Fırından çıkartın Haşlanmış patatesi, süt ve rendelenmiş kaşar peynirle karıştırın Sıkma torbasına aktarıp köftelerin ortasındaki boşluklara sıkarak paylaştırın Tekrar üzeri kızarıncaya kadar fırında pişirin ve sıcak servis yapın