Yerfıstığı Soslu Tavuk Şişler Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Yerfıstığı Soslu Tavuk Şişler Tarifi

500 gr

tavuk göğsü
10 gr

taze zencefil
3 sap taze soğan
50 gr

yerfıstığı ezmesi
20 gr

yoğurt
10 ml

limon suyu
30 ml

soya sosu
1 tatlı kaşığı bal
1 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı kimyon
30 gr

tereyağı
10 ml

sıvı yağ

Zencefili rendeleyin

Taze soğanları doğrayın

Fıstık ezmesini yoğurt ve bal ile karıştırın

Limon suyunu ve soya sosunu ekleyerek karıştırın

Köri, rendelenmiş zencefil, kimyon, doğranmış taze soğanları da ekleyip iyice kanştırın

Göğüs etlerinin fazlalıklarını ve yağlarını temizleyin

Etleri uzunlamasına 1

5 cm

eninde şeritler halinde doğrayın

Uzunluklarına göre ikiye ya da üçe kesin

Soğanı kabaca doğrayın

Kırmızı biberi ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve kabaca kesin

10 adet çöp şişi su ile hafifçe ıslatın

Şişlere sırasıyla tavuk, soğan, tekrar tavuk ve biber dizin

Geniş bir teflon tavada tereyağını eritin

Sıvı yağı ekleyerek kızdırın

Tavuk şişlerini tavaya ekleyin ve her tarafını 4'er dakika kızartın

Şişleri ara sıra çevirin

Tavuk şişleri tabaklara alın ve yanında hazırladığınız yerfıstığı sosu ile servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yerfıstığı Soslu Tavuk Şişler Tarifi Yerfıstığı Soslu Tavuk Şişler Tarifi 500 gr tavuk göğsü 10 gr taze zencefil 3 sap taze soğan 50 gr yerfıstığı ezmesi 20 gr yoğurt 10 ml limon suyu 30 ml soya sosu 1 tatlı kaşığı bal 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kimyon 30 gr tereyağı 10 ml sıvı yağ Zencefili rendeleyin Taze soğanları doğrayın Fıstık ezmesini yoğurt ve bal ile karıştırın Limon suyunu ve soya sosunu ekleyerek karıştırın Köri, rendelenmiş zencefil, kimyon, doğranmış taze soğanları da ekleyip iyice kanştırın Göğüs etlerinin fazlalıklarını ve yağlarını temizleyin Etleri uzunlamasına 15 cm eninde şeritler halinde doğrayın Uzunluklarına göre ikiye ya da üçe kesin Soğanı kabaca doğrayın Kırmızı biberi ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve kabaca kesin 10 adet çöp şişi su ile hafifçe ıslatın Şişlere sırasıyla tavuk, soğan, tekrar tavuk ve biber dizin Geniş bir teflon tavada tereyağını eritin Sıvı yağı ekleyerek kızdırın Tavuk şişlerini tavaya ekleyin ve her tarafını 4'er dakika kızartın Şişleri ara sıra çevirin Tavuk şişleri tabaklara alın ve yanında hazırladığınız yerfıstığı sosu ile servis yapın