Sulu Köfte Tarifi

SULU KÖFTE

1/2 Kg yağsız kıyma
1 Küçük patates
1 Orta boy soğan
8-10 Dal maydanoz
2 Orta boy domates veya biraz salça
1/4 çay kaşığı karabiber
2 Çorba kaşığı pirinç
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Küçük havuç

Kıymanın içine ince kıyılmış soğan, maydanoz, pirinç, tuz ve karabiber ilave edip yoğurunuz 1/2 ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ıslak avuç arasında yuvarlayınız
Tencereye 4 su bardağı su koyup tuz atınız Kaynayınca köfteleri ilave ediniz Havuç, patates ve domatesi rendeleyip köftelere ilave ediniz Hafif hararetli ısıda pirinçler yumuşayıncaya kadar pişiriniz