Nar Ekşisi Soslu Antrikot Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Nar Ekşisi Soslu Antrikot Tarifi

4 adet antrikot
1 adet limon
3 diş sarımsak
1/2 demet maydanoz
40 ml

zeytinyağı
30 ml

nar ekşisi
30 gr

domates püresi
20 gr

ketçap
10 gr

hardal
Taze kekik
Kişniş
Karabiber
Tuz

Limonun suyunu sıkın

Sarımsakları soyun

Maydanozun yapraklarını kopartın, mutfak robotuna zeytinyağı, karabiber, tuz, limon suyu, sarımsak, kekik ve maydanoz yapraklarını koyup çevirin

Etleri hazırladığınız marinata bulayıp üstü kapalı olarak buzdolabında 1-2 saat dlnlendirin

Nar ekşisi, hardal, kişniş ve ketçabı blender'da karıştırıp koyuca bir sos elde edin

Fırın ızgarasında antrkotların her iki yüzünü içleri sulu kalacak şekilde pişirin, hazırladığınız sos ile servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Nar Ekşisi Soslu Antrikot Tarifi Nar Ekşisi Soslu Antrikot Tarifi 4 adet antrikot 1 adet limon 3 diş sarımsak 1/2 demet maydanoz 40 ml zeytinyağı 30 ml nar ekşisi 30 gr domates püresi 20 gr ketçap 10 gr hardal Taze kekik Kişniş Karabiber Tuz Limonun suyunu sıkın Sarımsakları soyun Maydanozun yapraklarını kopartın, mutfak robotuna zeytinyağı, karabiber, tuz, limon suyu, sarımsak, kekik ve maydanoz yapraklarını koyup çevirin Etleri hazırladığınız marinata bulayıp üstü kapalı olarak buzdolabında 1-2 saat dlnlendirin Nar ekşisi, hardal, kişniş ve ketçabı blender'da karıştırıp koyuca bir sos elde edin Fırın ızgarasında antrkotların her iki yüzünü içleri sulu kalacak şekilde pişirin, hazırladığınız sos ile servis yapın