Tenekede Tavuk Kapama!..:))).

Tenekede Tavuk Kapama!

Resimde gördüğünüz gibi 30-40 cm uzunluğundaki tahta kazıkları iyice toprağa saplayın Çok titizseniz, tavukları yerleştirmeden önce kazıkları folyo ile sarabilirsiniz

Bir saat öncesinden, kekik, kırmızı pul biber ve ayçiçek yağı ile marine ettiğiniz bütün tavuğu, şekildeki gibi kazığın üzerine oturtun
Ağzı tatamen açılmış 18 ltlik, gıda maddeleri için kullanılan temiz bir tenekeyi, tavuğun üzerine kapatın Hava almaması için etrafını kum ya da toprakla örtün
Dört bir yanına ince odunlar yerleştirin Üzerine biraz çalı çırpı ekleyip, tutuşturmak için de biraz alkol dökün ve ateşleyin Tavuğun büyüklüğüne göre, ama en fazla 45 dk hiç açmadan bekleyin Zaman dolunca, seri hareket ederek önce, ateşleri tenekeden uzaklaştırın ve kalın bir bez yardımı ile tenekeyi yavaşça kaldırın Nar gibi kızaran tavuğunuzu kazıktan çıkarabilirsiniz