Tenekede Tavuk Kapama!..:))).

Tenekede tavuk tarifi

Malzemeler
1 adet tavuk
tuz
kırmızı biber

Hazırlanısı
Açık alanda toprağa sırık saplanır Tuz ve biberle ovulmuş bütün tavuk dikey olarak sırığa geçirilir Üzerine boş peynir tenekesi kapatılır Tenekenin kenarları çam kozalağı, çalı, çırpı, ince odun konur, yakılır 45-50 dakika harlı ateş olmadan sürekli çalı çırpı ile beslenerek pişirilir

Not: Mangalın olmadığı durumlarda piknik tavuğudur