Fırında Közlenmiş Biberli Tavuk Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Fırında Közlenmiş Biberli Tavuk Tarifi

4 parça tavuk fileto
2 adet portakal
45 ml

zeytinyağı
1 közlenmiş biber
1 doğranmış domates
Birkaç dal taze kekik
10 ml

balsamik sirke
10 gr esmer şeker
1 adet soğan
10 ml

elma sirkesi
15 gr hardal
Karabiber
Tuz

Bir kanştırma kabına tavuk flletolarını koyun

Portakalların suyunu sıkın

Tavuk, 30 ml

zeytinyağı, taze kekik, portakal suyu ve taze çekilmiş karabiber ile birkaç saat marine edin

Domatesli sos için soğanı soyup küp doğrayın

Tavaya 20 ml

zeytinyağı koyun, soğanlar şeffaflaşıncaya kadar çevirin, kasede hardalı, şekeri ve elma sirkesini, karıştırıp tavaya ekleyin

Birkaç dakika sonra doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çektirin

Közlenmiş biberlerin üstlerine balsamik sirke gezdirip önceden ısıtılmış fırında 3-5 dakika bekletip çıkartın

Tavukları marinat ile birilkte fırın kabına koyun

Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin

Servis tabağına biberleri koyun

Üzerine dilimlediğiniz tavuk filetoyu yatırın

Etlerin üzerine domatesli sosu gezdirip servis yapın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fırında Közlenmiş Biberli Tavuk Tarifi Fırında Közlenmiş Biberli Tavuk Tarifi 4 parça tavuk fileto 2 adet portakal 45 ml zeytinyağı 1 közlenmiş biber 1 doğranmış domates Birkaç dal taze kekik 10 ml balsamik sirke 10 gr esmer şeker 1 adet soğan 10 ml elma sirkesi 15 gr hardal Karabiber Tuz Bir kanştırma kabına tavuk flletolarını koyun Portakalların suyunu sıkın Tavuk, 30 ml zeytinyağı, taze kekik, portakal suyu ve taze çekilmiş karabiber ile birkaç saat marine edin Domatesli sos için soğanı soyup küp doğrayın Tavaya 20 ml zeytinyağı koyun, soğanlar şeffaflaşıncaya kadar çevirin, kasede hardalı, şekeri ve elma sirkesini, karıştırıp tavaya ekleyin Birkaç dakika sonra doğranmış domatesleri ekleyip suyunu çektirin Közlenmiş biberlerin üstlerine balsamik sirke gezdirip önceden ısıtılmış fırında 3-5 dakika bekletip çıkartın Tavukları marinat ile birilkte fırın kabına koyun Önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin Servis tabağına biberleri koyun Üzerine dilimlediğiniz tavuk filetoyu yatırın Etlerin üzerine domatesli sosu gezdirip servis yapın