Kaşarlı Sardalya Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Kaşarlı Sardalya Tarifi

MALZEMELER
* 1 kg sardalya
* 3 büyük boy patates
* 2 büyük soğan
* 2 limon
* 1/2 demet maydanoz
* rendelenmiş kaşar peyniri
* 2 büyük domates

YAPILIŞI
İlk önce halka halka doğradığımız patatesleri kızgın yağda çok az çeviriyoruz

Sonra patatesleri yağladığımız tepsiye diziyoruz

Üzerine halka halka kestiğimiz soğanları diziyoruz

Sonra kılçığı çıkarılmış ve açılmış sardalyalar dizilir

Üzerine halka halka doğranan domatesler ve limonlar dizilir

İnce kıyılmış maydonozlar serpilir mısırözü yağı gezdirilip fırına sürülür

Piştikten sonra fırından alınıp bolca rendelenmiş kaşar serpilip tekrar fırına sürülür

Sonra kaşarlar eriyince fırından çıkarılıp yenir

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kaşarlı Sardalya Tarifi Kaşarlı Sardalya Tarifi MALZEMELER * 1 kg sardalya * 3 büyük boy patates * 2 büyük soğan * 2 limon * 1/2 demet maydanoz * rendelenmiş kaşar peyniri * 2 büyük domates YAPILIŞI İlk önce halka halka doğradığımız patatesleri kızgın yağda çok az çeviriyoruzSonra patatesleri yağladığımız tepsiye diziyoruzÜzerine halka halka kestiğimiz soğanları diziyoruzSonra kılçığı çıkarılmış ve açılmış sardalyalar dizilirÜzerine halka halka doğranan domatesler ve limonlar dizilirİnce kıyılmış maydonozlar serpilir mısırözü yağı gezdirilip fırına sürülürPiştikten sonra fırından alınıp bolca rendelenmiş kaşar serpilip tekrar fırına sürülürSonra kaşarlar eriyince fırından çıkarılıp yenir