Balık Fleto İzgara Tarifi ( Japonya )

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Balık Fleto Izgara Tarifi ( Japonya )

4 küçük balık filetosu (her biri 150 gr

)
5 cm

taze zencefil veya 1 tatlı kaşığı toz zencefil
2 çorba kaşığı japon soya sosu veya soya sosu
3 taze soğanın beyaz kısmı
3 tatlı kaşığı toz şeker

Zencefili rendeleyin

Parmak uçlarınızla sıkarak tüm suyunu çıkarın ve posasını atın

Soğanları incecik kıyın

Zencefil suyunu veya toz zencefili, soya sosunu, soğanları ve şekeri bir kaseye koyun

Şeker eriyinceye kadar karıştırın

Balıkları derin bir kaba koyup üzerlerine hazırladığınız marinad sosunu dökün, 15 dakika dinlenmeye bırakın

Daha sonra balıkları sostan çıkarın, sosu bir kenara bırakın

Fırının ızgara telinin üzerini alüminyum kağıtla kaplayarak balıkları üzerine dizin

Orta ateşte kızdırdığınız fırının ızgarasının altına sürün

Her iki taraflarını da 3'er dakika kızartın

Balığınız sulu ve yumuşak görünümlü olmalı

Daha sonra kızaran balıkları servis tabağına alın

Marinad sosunu küçük bir tencereye koyun

Harlı ateşte sos koyulaşıncaya kadar 2 dakika kaynatın ve servis tabağındaki balıkların üstüne dökün

Zencefil turşusu ve salatalık dilimleri ile süsleyerek, buharda pişmiş pirinçle servis yapın

Not: Yemeklerinizde toz yerine taze zencefil kullanırsanız daha hoş bir koku ve tat elde edersiniz

Ama bulmanız güç ise toz zencefil de kullanabilirsiniz

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Balık Fleto İzgara Tarifi ( Japonya ) Balık Fleto Izgara Tarifi ( Japonya ) 4 küçük balık filetosu (her biri 150 gr) 5 cm taze zencefil veya 1 tatlı kaşığı toz zencefil 2 çorba kaşığı japon soya sosu veya soya sosu 3 taze soğanın beyaz kısmı 3 tatlı kaşığı toz şeker Zencefili rendeleyin Parmak uçlarınızla sıkarak tüm suyunu çıkarın ve posasını atın Soğanları incecik kıyın Zencefil suyunu veya toz zencefili, soya sosunu, soğanları ve şekeri bir kaseye koyun Şeker eriyinceye kadar karıştırın Balıkları derin bir kaba koyup üzerlerine hazırladığınız marinad sosunu dökün, 15 dakika dinlenmeye bırakın Daha sonra balıkları sostan çıkarın, sosu bir kenara bırakın Fırının ızgara telinin üzerini alüminyum kağıtla kaplayarak balıkları üzerine dizin Orta ateşte kızdırdığınız fırının ızgarasının altına sürün Her iki taraflarını da 3'er dakika kızartın Balığınız sulu ve yumuşak görünümlü olmalı Daha sonra kızaran balıkları servis tabağına alın Marinad sosunu küçük bir tencereye koyun Harlı ateşte sos koyulaşıncaya kadar 2 dakika kaynatın ve servis tabağındaki balıkların üstüne dökün Zencefil turşusu ve salatalık dilimleri ile süsleyerek, buharda pişmiş pirinçle servis yapın Not: Yemeklerinizde toz yerine taze zencefil kullanırsanız daha hoş bir koku ve tat elde edersiniz Ama bulmanız güç ise toz zencefil de kullanabilirsiniz