Kaşarlı Levrek Sarma Tarifi

Kaşarlı Levrek Sarma Tarifi

2 adet levrek
4 dilim kaşar peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Levrekler fleto çıkarılır Bu şekilde 4 parça levrek olur Levreğin iki yüzüne zeytinyağı sürülür, tuz serpilir İç kısmına kaşar konur, rulo sarılır Bir kürdanla tutturulur Mangalda ya da ızgarada pişirilir