Yoğurtlu Adana Kebabı Tarifi

Yoğurtlu Adana Kebabı Tarifi

MALZEMESİ
Yarım kg az yağlı koyun kıyması
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı karışık pul biber ve karabiber
1 tatlı kaşığı biber salçası
tuz
yarım kg yoğurt
5-6 diş sarmısak

YAPILIŞI
Kıyma, rendelenmiş soğan, pul biber, karabiber, yeterince tuz ve salça ilâvesiyle iyice yoğrunuz Altıya bölünüz uzun rule yapıp ızgarda veya şişe geçirip kızartınız Çırpılmış sarımsaklı yoğurt ve kızarmış pide ile servis yapınız