Yoğurtlu Şiş Kebabı Tarifi

Yoğurtlu Şiş Kebabı Tarifi

MALZEMESİ
750 gr koyun budu
500 gr yoğurt
75 gr tereyağı
1,5 pide
1 kahve kaşığı kırmızı
biber, tuz

YAPILIŞI
Pideyi tereyağı ile yağlayınız Ve ızgarada gevretiniz Kuşbaşı doğranmış etleri ızgarada şiş yaparak kızartınız Kızarttığınız etleri bu pidenin üzerine koyup, üzerine et suyu da gezdiriniz Yoğurdu iyice karıştırarak bunun üzerine ilâve ediniz Tereyağı, kırmızı biberle kızdırıp, kebabın üzerine dökünüz