Tencerede Meyaneli Sığır Kızartması Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Tencerede meyaneli sığır kızartması tarifi

Önce bir kuşhanede Sirkeli Meyane yapıp sıcak tutunuz

Bir kilogram sığır etini pembeleşinceye dek çevirdikten sonra yarım bardak su ile ıslatıp hafif ateş üstünde yaklaşık 15 dakika pişinceye dek bırakınız

Suyunu çektikçe arada bir çorba kaşığı sıcak su ilâve ediniz

Ara-sıra tencereye silkiniz

Bundan sonra tabağa koyup servis yapınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tencerede Meyaneli Sığır Kızartması Tarifi Tencerede meyaneli sığır kızartması tarifi Önce bir kuşhanede Sirkeli Meyane yapıp sıcak tutunuz Bir kilogram sığır etini pembeleşinceye dek çevirdikten sonra yarım bardak su ile ıslatıp hafif ateş üstünde yaklaşık 15 dakika pişinceye dek bırakınız Suyunu çektikçe arada bir çorba kaşığı sıcak su ilâve ediniz Ara-sıra tencereye silkiniz Bundan sonra tabağa koyup servis yapınız