Yumurtalı Uskumru Tavası Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Yumurtalı Uskumru Tavası Tarifi

1 kg

yağsız uskumru
1 su bardağı kızartma yağı
1 avuç un
1 yumurta
Tuz
Limon
Maydanoz

Uskumruyu temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz

Un ve yumurtadan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayıp kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız

Kâğıt havlu yayılmış tepsiye çıkarınız

Daha sonra servis tabağına, yerleştirip limon, maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Yumurtalı Uskumru Tavası Tarifi Yumurtalı Uskumru Tavası Tarifi 1 kg yağsız uskumru 1 su bardağı kızartma yağı 1 avuç un 1 yumurta Tuz Limon Maydanoz Uskumruyu temizleyip, yıkayıp suyunu süzdürünüz, tuzlayıp, biberleyiniz Un ve yumurtadan sulu bir bulamaç yapılıp balıkların her tarafını bu bulamaca bulayıp kızdırılmış yağda pembe renkte kızartınız Kâğıt havlu yayılmış tepsiye çıkarınız Daha sonra servis tabağına, yerleştirip limon, maydanoz dallarıyla süsleyip servis yapınız