Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi

Tavuklu Mantarlı Dürüm Tarifi

Malzemeler :

• Lavaşı İçin:
  3 Su B Söke Un
  1 Tatlı K Yaşmaya
  1 Tatlı K Tuz
  Aldığı Kadar Su İç Harcı İçin:
  2 Tavuk Budu
  1 Kase Mantar
  1 Soğan
  4 Domates
  4 Diş Sarımsak
  Taze Kekik
  Tuz
  Karabiber
  Sıvıyağ

Hazırlanışı :
Lavaşı hazırlarken; bir kabın içine unu, mayayı, tuzu ve aldığı kadar suyu koyun ve yoğurun Hamuru elde edince orta büyüklükte lavaşlar açın Sacda pişirin ve üzerlerini yağlayın

Soğanları ve sarımsakları doğrayın Tavada yağla kavurun Domatesleri soyun ve doğrayın Tavukları ve mantarları da küp küp doğrayın Hepsini tavaya ilave edip karıştırın Hazırladığınız lavaşların içine harçtan koyun ve sarın