Karaciğer Tavası Tarifi (Haşlama)

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Karaciğer Tavası Tarifi (Haşlama)

500 gram kara ciğer

1 su bardağı un

3 tane soğan

maydanoz

zeytinyağı

karabiber

Karaciğeri el büyüklüğünde doğrayınız

İki saat içinde bir kaç defa soğuk su ile yıkayınız

Haşlayınız

Ufak ufak doğrayıp bir bez üstünde kurutunuz

Tuzlayınız

Una bulayıp bol zeytinyağlı tavada kızartınız

Servis tabağına alarak üzerine yağ gezdirerek, karabiber ekiniz

Soğan veya maydanoz piyazını ayrı koyunuz

Servis yapınız

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Karaciğer Tavası Tarifi (Haşlama) Karaciğer Tavası Tarifi (Haşlama) 500 gram kara ciğer 1 su bardağı un 3 tane soğan maydanoz zeytinyağı karabiber Karaciğeri el büyüklüğünde doğrayınız İki saat içinde bir kaç defa soğuk su ile yıkayınız Haşlayınız Ufak ufak doğrayıp bir bez üstünde kurutunuz Tuzlayınız Una bulayıp bol zeytinyağlı tavada kızartınız Servis tabağına alarak üzerine yağ gezdirerek, karabiber ekiniz Soğan veya maydanoz piyazını ayrı koyunuz Servis yapınız