Terbiyeli Köfte Tarifi

TERBİYELİ KÖFTE

Malzeme:
1,5 kg kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 limon
2 çorba kaşığı tereyağı
2 yumurta sarısı
Tuz
Karabiber
7,5 bardak su

Yapılışı: Köfteyi hazırlayıp, ceviz gibi şekil verin Suyu tereyağı ile kaynatın Köfteleri una bulayıp, kaynayan suya atın Pişince söndürüp, ıhmaya bırakın Limon suyu ile yumurta sarılarını çırpıp, tencereye dökün