Patlıcan Ve Soğanlı Köfte Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 10-28-2012

Patlıcan Ve Soğanlı Köfte Tarifi

MALZEMELER:
1 yumurta
300 gram soğan
Maydanoz, kekik, tuz, karabiber
300 gram patlıcan
300 gram kıyma
Un
Kalınca bir dilim bayat ekmek
Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:
Soğan ve patlıcanı haşlayın

İyice süzüp robottan geçirin

Geri kalan malzemelerle yoğurun

Oldukça yumuşak bu harçtan oluşturduğunuz topları una bulayıp mısırözü ya da ayçiçeği yağında kızartın

10-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Patlıcan Ve Soğanlı Köfte Tarifi Patlıcan Ve Soğanlı Köfte Tarifi MALZEMELER: 1 yumurta 300 gram soğan Maydanoz, kekik, tuz, karabiber 300 gram patlıcan 300 gram kıyma Un Kalınca bir dilim bayat ekmek Sıvıyağ HAZIRLANIŞI: Soğan ve patlıcanı haşlayın İyice süzüp robottan geçirin Geri kalan malzemelerle yoğurun Oldukça yumuşak bu harçtan oluşturduğunuz topları una bulayıp mısırözü ya da ayçiçeği yağında kızartın