Tarçınlı Tavuk Yahnisi Tarifi

Tarçınlı Tavuk Yahnisi Tarifi

1 adet tavuk
1 adet kuru soğan
3 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tavuk kemiklerinden ayrılır Tencereye sıvıyağ konur, ısınınca ince kıyılmış soğan atılır ve pembeleştirilir Üzerine tavuk parçları atılır, kapaklı olarak 15 dakika pişirilir Sonra ince doğranmış biber katılır 5 dakika sonra rendelemiş domates, tuz ve tarçın eklenir Kapaklı olarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirilir